Apéro
Tapas
- Kleine tapasplank: (van 4 tot 6personen): Sopressa, mortadella, coppa, 3'sjes, pur porc, een lokale kaas (kaasboerderij 't Groendal), coppa canal, 3sjes, zongedroogde tomaat, olijf, grillworst, 1 seizoenstapenade met bijhorende koekjes € 40/plank
- Tapasplank (6 tot 8 pers): Sopressa, mortadella, coppa, 3'sjes, pur porc, 2 soorten lokale kazen (kaasboerderij 't Groendal), coppa canal, 3sjes, zongedroogde tomaat, olijf, grillworst, 2 soorten seizoenstapenades met bijhorende koekjes € 50/plank
- Tapasplank de luxe (6 tot 8 pers): krabbenpootjes, batoentjes, tapenade, koekjes, coppa, sopressa, salami met cambembert, pur porc, 2 soorten wraps, Groendal kaas, grillworst € 65/plank
- Warme tapas Butchero: Assortiment van wraps, gekruide gehaktballetjes, kippenboutjes, nacho's met bbq- grillworst, witte pens met spek en kaas, mini worstenbroodjes, gelakte ribbetjes en een warme bbq-saus € 50/stuk
- Warme tapas nacho's: Een assortiment van nacho's, dipsausjes en grillworst, gecombineerd met een bbq-saus € 28/stuk
Koude hapjes
- Ganache van foie gras met peer en crumble van peperkoek € 3.50/st
- Carpaccio van licht gerijpt Spaanse Rubia € 3.50/st
- Mousse van geitenkaas met cranberry, panchetta en pistache €3.40/st
- Garnalenhapje met gemarineerde tomaat, parelcouscous en kruidencocktail € 3.60/st
Warme hapjes per persoon
om te warmen in de oven
- Winters ovenschoteltje met pulled pork en croûte, truffel, vijg en knolselder € 3.50/st
- Veggi: Winters ovenschoteltje met gegrilde groenten, truffel en brokkelkaas € 3.50/st
- Kreeftenrisotto met asperge en parmezaan € 3.60/st
Warme hapjes in pakket/ frituurhapjes
- Apéro wraps met cheddar, mozzarella en spicy kruiden (veggie) oven! € 8/pakket van 3 stuks
- Grijze garnaalkroketjes(30 gram) 12 stuks € 16/pakket
- Beenhouwersbitterballetjes (de echte vleeskroket) (30 gram) 12 stuks € 12/pakket
- Kaaskroketjes (30 gram) 12 stuks € 14/pakket
- Gebakken kippenboutjes (12st) € 9/pakket
- Scampistaartjes met panko (10 stuks) € 12/pakket
